Liebe Salsa Paradiso Freunde,

in meinem Kochbuch „Verrückt nach Tomatensauce“ findet ihr über 50 tolle Rezepte in Verbindung mit Tomatensauce und viele lustige Anekdoten über meine Entdeckung der italienischen Esskultur – von „al dente“ bis zum „italienischen Frühstück“. Wer mir zusätzlich noch „live“ beim Kochen über die Schulter schauen mag, schaut hier rein.

Viel Spaß beim Kochen und buon appetito!

Pasta

Die perfekte Pasta
mit Tomatensauce

Penne Salsa Paradiso,
Ricotta und Rucola

Lasagna di Carnevale –
typisch  neapolitanische Lasagna

Fisch

Garnelen in
pikanter Salsa Paradiso

Schwertfisch in
Tomaten-Wermut Sauce

Zucchini mit Thunfisch-
füllung auf Salsa Paradiso

Fleisch

Hähnchenbrust auf Kartoffelbett mit Salsa Paradiso, gratiniert mit Mozzarella

Kalbsrouladen
in Salsa Paradiso-
Portwein Sauce

Ziegenkäse auf Salsa Paradiso gratiniert mit Speck und frischer Minze

Vegetarisch

Grillsaucen
aus Salsa Paradiso

Peperonata –
ein Traum von Paprika

Blumenkohl-
Kartoffeleintopf

Die perfekte Pasta
mit Tomatensauce

Penne Salsa Paradiso,
Ricotta und Rucola