Kroatien, liebe, kochen, hochzeit
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Kochen für die Liebsten ist die kroatische Art Liebe auszudrücken

Vor wenigen Wochen hat mich die Journalistin Christine Sarac anlässlich eines Interviews über meine Tomatensaucen Salsa Paradiso besucht. In diesem Gespräch erzählte sie mir, dass sie mit einem Kroaten verheiratet ist, was den Startschuss…
Richard Kaegi Foodscout Delicatessa Globus Schweiz

Ladies and Gentlemen, I proudly present...

Der Schweizer Food-Papst Richard Kägi im Gespräch mit Alfred, dem Wollschwein Seit einigen Jahren bin ich mit ihm sporadisch über Email in Kontakt. Angeschrieben hatte ich ihn seinerzeit, weil ich so wahnsinnig gerne, meiner geliebten…
Im Einklang mit Seele und Koerper

Das Glück liegt in den guten, einfachen Dingen - man muss nur aufmerksam sein

Es wird sehr viel darüber diskutiert, wie sich Ernährung auf die Gesundheit und auf den Körper auswirkt, über die steigende Zahl an Unverträglichkeiten und Allergien,  verschiedene Ernährungsformen von vegetarisch bis vegan und verschiedene…
Schlangenfleisch und Krokodilfleisch
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Schlangenfleisch schmeckt sehr gut, Krokodilfleisch ist etwas trocken

Gegrillte Insekten, Schlangen- und Krokodilfleisch hat der Kanadier Jean-Claude neugierig probiert. Seine kroatische Ehefrau Gordana, war am Anfang ihrer Beziehung etwas zögerlich, aber die Liebe und Schnecken führten letztendlich zu ihrem…
aetherische oele - Sylvia Jung-Eisele

Der Zauber der Düfte

Mit der IHK geprüften Gesundheitsberaterin und Expertin für Ernährung, Bewegung und Entspannung, Sylvia Jung-Eisele, habe ich über die Verwendung ätherischer Öle in der Küche gesprochen und habe dabei Erstaunliches gelernt. Zur Einstimmung…
Passionierter Hobbykoch Christian Schlegel

Von der Neugier auf die Esskultur des Partners getrieben

Der international anerkannte Börsenanalyst Christian Schlegel ist ein „Frankfurter Bub“ und hat fünf Jahre mit seiner französischen Frau Valerie und seinen Kindern in Südfrankreich gelebt. Christian ist passionierter Hobbykoch und ich…
Interview mit Asa
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Von Göteborg über Deutschland nach Südafrika und wieder zurück nach Deutschland

Wenn jedes Interview so lecker wird, wie bei Asa, muss ich mein Sportpensum erhöhen. Ich hatte das Vergnügen mit der quirligen Kosmopolitin, die in Göteborg geboren ist, einen köstlichen Nachmittag zu verbringen. Asa ist eine so leidenschaftliche…