Beiträge

Spitzpaprika in Joghurt-Minze-Knoblauch-Dressing

Werde ich davon satt?

Wie oft wurde mir in meinem ehemaligen Ristorante Paradiso von Gästen, bei ihrer Wahl aus der Speisekarte, die Frage gestellt „Werde ich davon satt?“ Wie kann ich den Appetit des Fragestellers einschätzen? Ich kenne Menschen, die…
aetherische oele - Sylvia Jung-Eisele

Der Zauber der Düfte

Mit der IHK geprüften Gesundheitsberaterin und Expertin für Ernährung, Bewegung und Entspannung, Sylvia Jung-Eisele, habe ich über die Verwendung ätherischer Öle in der Küche gesprochen und habe dabei Erstaunliches gelernt. Zur Einstimmung…
Wassermelonen auf dem Markt

Ein Sommer ohne Wassermelone? Ein absolutes No-Go!

Sie ist DIE Must-Have-Frucht des Sommers für mich. Es gab keinen einzigen Tag in der heißen Jahreszeit, an dem es bei uns keine Wassermelone gab. Ob schon morgens zum Frühstück, nach dem Mittagessen oder einfach mal zwischendurch, diese…
Astoria Fashion Victim Spumate rosé extra dry

Das Leben ist zu kurz....;-)

Was gibt es bei diesen Temperaturen schöneres als abends auf einer Terrasse oder auf dem Balkon zu sitzen und einen eiskalten, erfrischenden Prosecco zu trinken, oder was meint ihr? Ich mag Prosecco, bin aber sehr wählerisch, da er bei mir…

Portfolio Einträge

Carpaccio aus frischen Gurken
Kalamar frittiert
Sommerliche Tagliatelle